大家一定都听过这几种花的名字：矢车菊、洋甘菊、香水草。在美丽的花园、花艺作品中，我们也经常看到它们的身影。

但是，在它们的故乡德国，这几种花竟然被称为“神仙药草”，是很常见、被普遍使用的草药。

德国，被称为“欧洲草药王国”，目前德国官方认证通过可以加入饮食的草药约有1000种，出售草药的药店更是比比皆是。

今天，就让我们来看看，这三种美丽的花朵，有着什么样的神奇功效吧。

德国国花

矢车菊

欧洲是矢车菊的故乡，德国的国花是矢车菊。在德国的山坡、田野、水畔、路边、房前屋后到处都有它的踪迹，这种花浪漫而美丽，花即使枯萎依旧还保持高贵的身姿，深受德国人的喜爱。

每年夏季，都是矢车菊开花的季节，淡紫色、淡红色及白色的素雅花朵，散发出阵阵清香，宛若一个个娟秀的少女。

在德国流传着一个这样的故事：传说普鲁士皇帝威廉一世的母亲路易斯王后，在一次内战中被迫离开柏林。逃难途中，车子坏了，她和两个孩子停在路边等待之时，发现路边盛开着蓝色的矢车菊，她就用这种花编成花环，戴在九岁的威廉胸前。后来威廉一世加冕成了德意志皇帝，仍然十分喜爱矢车菊，认为它是吉祥之花。矢车菊也启示人们小心谨慎与虚心学习。

矢车菊，既是一种观赏植物，也是一种药用植物，它能养颜美容、放松心情，矢车菊的花水可用来保养头发与滋润肌肤，矢车菊纯露是很温和的天然皮肤清洁剂。

它可以利尿，帮助消化，舒缓风湿疼痛；此外，它还有助治疗胃痛、防治胃炎、支气管炎等；全草浸出液可以明目。

德国“神花”

洋甘菊

洋甘菊，一听名字就知道产地是在外国的。不错，它的产地就是在德国。 洋甘菊，其实就是甘菊的一种类型。不过，无论是花卉形状还是习性，比起甘菊来都有自己的特点：约30公分高，中心黄色，花边白色，叶片带有毛茸茸的特性。

传说中洋甘菊是用来奉献给太阳神，而且能治热病，所以古老埃及中指称它是属于月亮的药草，因为它有清凉的效果、温和的抗忧郁作用，可安抚不安与易怒的情绪，所以它的花语中带有不屈不挠的精神——越挫越勇、苦难中的力量。

洋甘菊在德国非常常见，也被誉为德国的“神花”。德国洋甘菊一般用来提炼精油，用于制药，除了常见的洋甘菊护手霜、洋甘菊纯露，洋甘菊洗液等，洋甘菊还可以用于制茶，它富含黄酮类活性成分，该成分具有抗氧化、抗血管增生、消炎、抗变应性、和抗病毒的功效。还可以帮助睡眠，缓解病人的发炎和疼痛症状，缓解由神经性皮肤瘙痒引起的失眠的功效。

“神仙药草”

香水草

香水草在德国被称为“神仙药草”，在法国被誉为“恋爱之木”。

香水草，听名字就是一种很漂亮的植物，虽然它的名字里带有草字，但它最引人注目的地方却是它的花朵，小巧可爱，富有魅力的紫色为它增添了一丝神秘的色彩。

香水草的香气比较浓郁，具有“香料之王”的称号，可以用它来熏房间和衣物，也可以制作成药枕和箱包，可以起到静脑安神的作用。香水草的花朵中提炼出的花香，也经常用来制作化妆品，并且能制作出很好的香水和香料。

香水草除上述两种作用，它还可以食用。香水草的嫩叶和嫩茎都是很好的做菜材料，香水草干的部分，可以当作调料在做饭的时候用。

香水草还可以入药，它本身也是一种较为珍贵的草药，入药后，香水草有润肺、消除疲劳，止痛、通经络，滋阴壮阳的功效，同时对于人们的肝脏和肾脏也有非常大的好处。

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