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小心这些东西,正在悄悄偷走你体内的营养素

时间: 2022-04-27


小心这些东西,正在悄悄偷走你体内的营养素


有时候“营养缺乏”可能不只是因为吃得种类不够,而是吃错了食物,吃了这些食物,会偷偷的偷走你体内的营养,赶快警惕起来吧!


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01甜食:消耗B族维生素


蛋糕、点心等甜食,不仅B族维生素含量低,其在代谢过程中还会消耗不少。这类食物吃得越多,越容易造成B族维生素缺乏。


建议:少吃甜食,挑选加工食物时要学会看标签,少选白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆等字眼排在配料中前几位的产品。


如果特别喜欢吃甜食,要注意补充B族维生素,吃些富含这类维生素的粗粮、坚果、动物肝脏等。


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02酒:消耗B族维生素,影响维生素D代谢


大量饮酒会消耗身体储存的水溶性维生素,特别是B族维生素。同时,过量饮酒会使肝功能受损,从而使维生素D的代谢受到影响,不利于钙的吸收。


建议:滴酒不沾。2018年8月,《柳叶刀》刊登的一项涉及全球2800万人的研究指出,饮酒没有“安全值”,只要喝了就对健康产生不良影响。因此最安全的饮酒量为0。

03盐:带走钙,破坏维生素C


研究显示,摄入过多食盐会增加尿钙的排泄。


建议:除了做菜少放盐,还要少吃咸菜、加工肉制品、咸味零食等含盐量高的食物。菜快出锅时再加盐,有利于保护维生素C。


要想摄入足够的钙,需要多摄入牛奶、酸奶、奶酪等奶制品,豆腐、腐竹等豆制品,小白菜、油菜、芹菜等绿叶菜。


04咖啡因:加速钙流失


统计表明,每天饮用4杯以上咖啡会影响钙的吸收;每天消耗300毫克以上的咖啡因,会加速钙流失。


建议:除了咖啡,巧克力、浓茶和一些提神饮料也是咖啡因的重要来源,食用时应该限量。


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05浓茶:影响铁吸收


茶叶中含有鞣酸,如果大量喝浓茶,其中的鞣酸会与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,会阻碍铁的吸收。


建议:喝茶养生以清淡为好,适量为佳。铁最好的来源是动物内脏、红肉等动物性食物。

06烟:消耗维生素C

 

烟雾中的焦油等有害成分会损耗大量维生素C。据统计,吸一支烟约消耗25毫克维生素C;如果是被动吸烟,维生素C的损耗量更大,甚至高达50毫克。


建议:戒烟越早越好,同时要远离二手烟。有吸烟习惯的人应多吃富含维生素C的食物,比如青椒、菠菜、猕猴桃、鲜枣等新鲜果蔬。


看到这里肯定有小伙伴开始纠结,都不好难道这些食物我们都不能吃了嘛?其实不是的,既然这些都是食物,那也不是坚决不能吃,控制量更重要,像甜食、盐、咖啡因、浓茶一定要控制好摄入量,像酒建议能不喝就不喝,烟百害而无一利,建议早戒。

 

 

 

 

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