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第一批国家级非物质文化遗产中医药文化代表性传承人,北京同仁堂(集团)有限公司总工程师。
中成药作为中医药的重要组成部分,是我国历代医药学家经过长期医疗实践创造、总结的有效方剂的精华。
中医组的方子叫方剂。方剂是在辩证审因、确定治法后,遵循组方原则,选择适宜药物,明确用量,并酌定剂型、用法而成的药物配方组合。研究中医组方的学科叫方剂学。
“炮炙”二字最初曾用于叙述食物烹调,同时药物又是在古人寻找食物的基础上演变发展而来的。
在中国古代,关于药物起源的传说颇多。徐宗元辑存的《帝王世纪》记载:“伏羲氏尝味百药而制九针”、《吕氏春秋·本味篇》记载“伊尹制汤液”的传说,反映了中华先民认识和使用药物的起源。
四气又称四性,是指药味具有寒、热、温、凉四种药性。寒凉与温热是本质不同、互相对立的两种药性。温与热、寒与凉则是本质相同、程度有别的同一种药性属性,温次于热,凉次于寒。
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